Pizza Master

Conviértete en un auténtico Maestro de las PIZZAS.

El negocio de las pizzas está creciendo un 12% y esta cifra es exponencial. 
Con la crisis, las personas buscan una comida rápida con una experiencia de sabor inolvidable.
Deja perplejos a tus clientes e invitados con el MasterClass PIZZA MASTER!
Domina los secretos de grandes pizzeros con diferentes recetas.
Aquí encuentras una excelente fuente de ingresos.

¿QUÉ VAS A LOGRAR?

• Preparar la masa siguiendo una Técnica Manual
• Identificar diferentes tipos de harina y cuándo usar cada una.
• Reconocer tipos de levadura, cómo trabajan y cómo hacer para activarla.
• Elaborar una gran masa de pizza siguiendo nuestra Receta.
• Conocer los tiempos de cocción y temperatura del horno (Casero / industrial).
• Aprenderás a hacer una gran salsa Casera.
• Aprenderás a elaborar pizza sin necesidad de tener un molde.
• Aprenderás a elaborar pizza usando moldes circulares.
• Aprenderás a armar diferentes pizzas que dejarán perplejos a tus invitados. 
• Comenzar tu propio negocio de pizzas de acuerdo a tus posibilidades actuales.
• Aprenderás a Realizar 5 de las pizzas más comerciales y famosas del mundo.

Programa

Programa completo dirigido a los Amantes Pizzeros con o sin experiencia específica en la elaboración de pizza que quieran aprender este hermoso arte y convertirse así en un maestro pizzero a partir de 46 lecciones al interior de 9 módulos temáticos.

CONTENIDO DEL CURSO:

MOD1 “APRENDIENDO A REALIZAR UNA EXCELENTE MASA”

• Parte No.1 - Introducción e Ingredientes de Nuestra Masa De Pizza. 
• Parte No.2 - Amasando y dando elasticidad a Nuestro Bollo Pizzero.
• Parte No.3 - Dividiendo Nuestro Bollo para tener la Base de Nuestras Pizzas.

MOD2 “REALIZANDO UNA EXQUISITA SALSA CASERA”

• Parte No.4 - Introducción adecuada pre cocción de nuestros tomates y pelado de membrana. 
• Parte no.5 - Ingredientes y preparación de nuestra riquísima salsa casera.
• Parte No.6 - Echando nuestro ingrediente estrella “el tomate”
• Parte No.7 - ¡Terminamos!, Así debe quedar Nuestra Salsa Casera.

MOD3 “CÓMO PREPARAR UNA EXQUISITA PIZZA AMERICANA”

• Parte No.8 - Bienvenidos al módulo pizzas americanas. 
• Parte No.9 - Moldeando y estirando nuestra base de pizza americana.
• Parte No.10 - Ingredientes y secretos que llevará nuestra pizza americana.
• Parte No.11 - Decorado y Horneado de nuestra exquisita pizza americana.
• Parte No.12 - Finalizamos BUON APPETITO, agregando especias al gusto.

MOD4 “CÓMO PREPARAR UNA DELICIOSA PIZZA MARGARITA”

• Parte No.13 - Bienvenidos al módulo pizzas margaritas.
• Parte No.14 - Moldeando y estirando nuestra base de pizza margaritas.
• Parte No.15 - Ingredientes y secretos que llevará nuestra pizza margaritas
• Parte No.16 - Decorado y horneado de nuestra exquisita pizza margaritas.
• Parte No.17 - Finalizamos BUON APPETITO, agregando especias al gusto.

MOD5 “CÓMO PREPARAR UNA RIQUÍSIMA PIZZA PEPPERONI”

• Parte No.18 - Bienvenidos al Módulo Pizzas Napolitana.
• Parte No.19 - Moldeando y estirando nuestra base de pizza pepperoni.
• Parte No.20 - Ingredientes y secretos que llevará nuestra pizza pepperoni.
• Parte No.21 - Decorado y Horneado de nuestra exquisita pizza pepperoni.
• Parte No.22 - Finalizamos BUON APPETITO, agregando especias al gusto.

MOD6 “CÓMO PREPARAR UNA SABROSA PIZZA NAPOLITANA”

• Parte No.23 - Bienvenidos al módulo pizzas napolitana.
• Parte No.24 - Moldeando y estirando nuestra base de pizza napolitana.
• Parte No.25 - Ingredientes y Secretos que llevará nuestra pizza napolitana.
• Parte No.26 - Decorado y horneado de nuestra exquisita pizza napolitana.
• Parte No.27 - Finalizamos BUON APPETITO, agregando especias al gusto.

MOD7 “CÓMO PREPARAR UNA PRIMOROSA PIZZA HAWAIANA”

• Parte No.28 - Bienvenidos al Módulo Pizzas Hawaiana.
• Parte No.29 - Moldeando y estirando nuestra base de pizza hawaiana.
• Parte No.30 - Ingredientes y secretos que llevará nuestra pizza hawaiana.
• Parte No.31 - Decorado y horneado de nuestra exquisita pizza hawaiana. 
• Parte No.32 - Finalizamos BUON APPETITO, agregando especias al gusto.

MOD8 “DESPEDIDA Y PRÓXIMAS ACTUALIZACIONES”

• Parte No.33 - Muchísimas gracias familia pizzera.

MODBONUS “CÓMO HACER TU PANETÓN CASERO”

• Parte No.34 – Bienvenida al módulo de panetones
• Parte No.35 – Utensilios que utilizaremos
• Parte No.36 – Ingredientes y preparación de la masa pre-fermento
• Parte No.37 – Preparación de masa pre-fermento
• Parte No.38 – Ingredientes de la segunda masa
• Parte No.39 – Preparación de la segunda masa (Parte 1)
• Parte No.40 - Preparación de la segunda masa (Parte 2)
• Parte No.41 - Preparación de la segunda masa (Parte 3)
• Parte No.42 – Cortado y sellado con mantequilla 
• Parte No.43 – Preparación para secado
• Parte No.44 – Decoración de panetón 
• Parte No.45 - ¿Cómo corregir errores de levadura?

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